Hefewaffeln

Zubereitung 15 Minuten Backzeit jeweils ca. 5 Minuten

21 g	Hefe	mit
5 TL	Milch	,
1 TL	Zucker	vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit
350 g	Mehl	,
100 g	Margarine	,
3	Eiern	,
300 ml	Milch	,
50 g	Zucker	und
1 P	Vanillinzucker	zu einem zähflüssigen Teig verarbeiten. Den Teig nochmals kurz ruhen lassen und dann portionsweise in ein Waffeleisen geben und Backen. Besonders lecker sind die Waffeln, wenn sie nach dem Backen noch mit etwas Puderzucker bestreut werden.

Guten Appetit