| 125 g | Margarine | ||
| 125 g | Zucker | ||
| 1 P | Vanillinzucker | ||
| 3 | Eier | schaumig rühren, | |
| 250 g | Quark | unterrühren. | |
| 250 g | Mehl | ||
| 1/2 P | Backpulver | ||
| 3-4 EL | Milch | dazugeben und einen glatten Teig rühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform füllen. | |
| 500 g | Äpfel | schälen und in dünne Schnitze schneiden. Die Hälfte der Äpfel auf den Teig geben, den restlichen Teig darüber verteilen und mit den übrigen Apfelspalten belegen. Bei 175°C 60 Minuten backen. | |