| 5 | Eigelb | ||
| 250 g | Zucker | ||
| 2 P | Vanillinzucker | schaumig rühren, | |
| 125 ml | Wasser | ||
| 250 ml | Speiseöl | ||
| 375 g | Mehl | ||
| 1 P | Backpulver | dazugeben und einen glatten Teig rühren. Den Teig halbieren, in eine Hälfte | |
| 2 EL | Kakao | einrühren. | |
| 5 | Eiweiß | steifschlagen und je eine Hälfte unterziehen. | |
Nun im Schachbrettmuster abwechselnd einen Löffel hellen Teig und einen Löffel dunkelen Teig in eine gefettete, Springform geben. Anschließend bei 180°C 50-60 Minuten backen lassen.
Das selbe Rezept wie beim Giraffenkuchen, jedoch den Teig statt im Schachbrettmuster immer abwechselnd in die Mitte der Form geben.